Projekt Dawny Sopot

Inna nazwa: Restauracja Gwiazda Morza/ Restauracja na Wzgórzu Piwowara
Lokalizacja: ul. Zamkowa Góra 3-5

Restauracja Brauershohe (Wzgórze Piwowara), znajdująca się w Sopocie Kamiennym Potoku, na wzgórzu o tej samej nazwie. Została założona w ok. 1891 r. przez Alberta Brauera i Selmę Brauer, a murowano drewniany dom z galeriami i ogródkami zaprojektował Felix Dost. Według starych reklam polecano ją jako miejsce widokowe, cukiernię, restaurację z kawiarnią, oraz pokoje gościnne. W1898 r. zameldowani tu byli właściciel restauracji U. Brauer oraz kelner B. Kemtow. Brauers Hohe (inaczej Wzgórze Państwa Brauer) w owym czasie miało charakter kawiarni z obszernym tarasem, kolumnadą , a wszystko z widokiem na Sopot i Zatokę Gdańską.

Według ksiąg adresowych Sopotu właściciele restauracji zmieniali się często. Od 1912 r do 1942 r. restauracja miała 6 właścicieli. Przed 1912 r. restauracja na wzgórzu piwowara funkcjonowała jako prywatne przedsiębiorstwo rozrywkowo-rekreacyjne, Gwiazda Morza. Jednym z właścicieli okresu końca i XIX i początku XX w. był Artur Gelz. W 1912 r. restauracja przeszła na własność Hulda Wiese, prawdopodobnie pochodzenia żydowskiego. Oprócz Pani Huldy mieszkał tu także starszy telegrafista Bernard Wiese - prawdopodobnie mąż Pani Huldy oraz Hulda Delistat. Zameldowany był również jako pomoc domowa Karl Pucallus. W 1917 r. restauracja należała do Rentiera Martina Andree zamieszkałego przy Rickertstr. 36/38, samą estaurację prowadził natomiast Freidrich Starkbauer. Oprócz niego zameldowanych było tu czterech lokatorów. W 1922 r. właścicielką była Pani Remiers. W 1925 r. właścicielem Brauershoh był Bruno Lemon. Z tego okresu pochodzi także unikatowa fotografia restauracji wraz z dedykacją właściciela: Mojemu drogiemu gościowi, Panu Pawlikowskiemu na pamiątkę pobytu w sopockiej letniej rezydencji, Bruno Lemon , Brauershoh Sopot, siódmego stycznia, 1925 Bruno Lemon był właścicielem restauracji aż do 1929 r. kiedy to nabył ją Pan Kazimierz Skarzyński z Warszawy. Restaurację do roku 1934 prowadził Fritz Kruger. W 1934 r. nowym właścicielem i restauratorem został zamieszkały w Gdańsku Lukas Wenzel. W reklamach restauracji podkreślał założenie restauracji w 1891 r.. W 1939 aż do 1942 r. oraz prawdopodobnie do końca drugiej wojny światowej restauracja i kawiarnia prowadzona była już przez małżeństwo Lukasa i Margaretę.

Po wojnie zniszczoną restaurację odbudowano w zmienionym stanie jako Restaurację Bungalow. Budynek został rozebrany podczas budowy Sopockiego Aquaparku w 2002 r.

źródło: www.dawnysopot.pl, Hanna Domańska, Opowieści Sopockich Kamienic, 2005, opracowanie www.dawnysopot.pl

Sopot 1910 r. Urząd Geodezyjny Król. Prus, skala 1: 25 000, tytuł oryginału: 1:25 000, Zoppot. 1910.

Mapa z 1910 r. pokazuje restaurację na skraju skarpy sopockiej, w rejonie Kamiennego Potoku.

Oliwa i Sopot 1919 r., skala 1: 25 000, tytuł oryginału: Wald - karte vom Ostseebade u. Luftkurorte Oliva und dem Seebade Zoppot Fur seine Besucger entworten vum Verschonerungsverein zu Oliva 1919

Restauracja na mapie z 1919 r. Jasno oznaczona na mapie z tego okresu przy obecnej ul. Sępiej i jej przedłużeniu w stronę północnych alejek nadmorskich

Sopot 1924 r., skala 1: 5000 tytuł oryginału: Zoppot 1924, 1: 5000, Stadtvermessungsamt

Restauracja Brauershoehe wyraźnie oznaczona na planie miasta z 1924r. Plan przedstawia główny budynek restauracji oraz budynki gospodarcze. Zaznaczona także została nieopodal znajdująca się skarpa sopocka i charakterystyczne schody prowadzące do restauracji.

Plan miasta Sopotu, 1937 r., skala: 1:9000

Restauracja na planie z okresu międzywojennego, przedstawiającego jej oznaczenie jako Rest. Brauershoehe